Description
Industri Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) di Indonesia terus menunjukkan pertumbuhan luar biasa sejak pertama kali diperkenalkan pada era 1970-an. Dari kebiasaan lama merebus air, masyarakat kini beralih ke solusi yang lebih praktis, higienis, dan mudah diakses. Kemajuan teknologi dalam pengolahan dan pengemasan, serta berkembangnya skema kontrak manufaktur (maklon), telah mendorong lahirnya lebih banyak produsen, menciptakan beragam pilihan produk—dari air mineral hingga inovasi dengan kandungan tambahan untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin beragam.
Namun, di balik pesatnya perkembangan ini, industri menghadapi tantangan kompleks. Persaingan antar merek semakin sengit, tekanan harga akibat homogenitas produk yang cenderung menjadi komoditas tak dapat dihindari, serta regulasi dan isu keberlanjutan menjadi aspek krusial yang harus dihadapi oleh para pelaku usaha.
Publikasi setebal 92 halaman ini menghadirkan analisis mendalam mengenai berbagai aspek penting dalam industri AMDK – struktur pasar, tren permintaan dan penawaran, perilaku dalam persaingan, serta lanskap kompetitif – menggunakan metode Regulatory Review, SWOT, Supply-Demand, Game Theory, dan Porter’s Five Forces. Dengan informasi yang terstruktur dan berbobot, publikasi ini tidak hanya menjadi referensi bagi pelaku industri, akademisi, distributor, peritel, investor, dan lembaga pembiayaan, tetapi juga memberikan wawasan strategis bagi keputusan bisnis yang tepat dan memperkuat daya saing di industri AMDK yang dinamis.
DAFTAR ISI
RINGKASAN EKSEKUTIF …………………………… i-iii
BAB I: INDUSTRI DAN PASAR AMDK DI INDONESIA …… 1
A. Perkembangan Industri ………………………………………….. 1
B. Kategori dan Kemasan AMDK ……………..………………… 4
C. Siklus Hidup Produk AMDK …..………………………………. 7
D. Rantai Nilai Industri AMDK …………………………………… 8
E. Kontrak Manufaktur (Maklon) ……………………………….. 11
F. Kerangka Regulasi Industri AMDK …………………………. 12
• UU 17/2019 Tentang Sumber Daya Air ……………….. 12
• Peraturan Pemerintah No 30 Tahun 2024 …………….. 14
• Perizinan Pengusahaan Sumber Daya Air .…………… 15
• Persyaratan Penggunaan Air Tanah …………………… 16
• Pajak Penggunaan Air Tanah dan Air Permukaan …. 17
• Standar Nasional Indonesia ……………………………… 18
• Keselamatan dan Kesesuaian Standar Kesehatan …. 19
• Sertifikasi Halal ……………………………………………….. 20
• Plastik Kemasan AMDK Volume Minimal 1 Liter……. 21
H. Analisis SWOT Industri AMDK di Indonesia ..………….. 22
• Kekuatan (Strengths) …………….………….…………. 22
• Kelemahan (Weaknesses) ..………………………….……… 23
• Peluang (Opportunities) ………………………….…………. 24
• Ancaman (Threats) ………………………………….……….. 25
• Matriks SWOT Industri AMDK ……………………………… 26
• Implikasi Strategis Analisis SWOT ……………………….. 27
BAB II: ASPEK EKONOMI AMDK DI INDONESIA ………………….. 28
A. Permintaan dan Penawaran ……………………………………. 28
B. Kharakteristik Permintaan ……………………………………… 34
C. Kharakteristik Penawaran ………………………………………. 35
D. Struktur Pasar AMDK …………………………………………….. 36
E. Pasar Penjual atau Pasar Pembeli? …………………………… 37
F. Biaya Beralih (Switching Cost) di Pasar AMDK …………….. 38
G. Analisis Teori Permainan dalam Industri AMDK ……………. 39
1. Persaingan Harga (Dilema Tahanan) ………………….. 40
2. Bertrand Competition (Perang Harga) ………………… 41
3. Permainan Berulang (Tacit Collution) …………………. 42
4. Pencegahan Pendatang Baru …………………………….. 43
5. Wawasan Strategis Teori Permainan ………….………. 44
H. Ekspor dan Impor AMDK ………………………………………… 45
BAB III: LANSKAP KOMPETITIF INDUSTRI AMDK ……….…….… 47
A. Lima Kekuatan Kompetitif Porter di Industri AMDK ……….. 49
1. Ancaman Pendatang Baru ……………………….………. 49
2. Kekuatan Tawar Pemasok ……………………………….. 55
3. Kekuatan Tawar Pembeli …………………………………. 60
4. Ancaman Produk Substitusi …………………………….. 65
5. Intensitas Persaingan Kompetitif ………………………. 70
Kekuatan Kompetitif Industri Secara keseluruhan ………… 75
B. Trade-off dalam Lanskap Kompetitif Industri AMDK ……….. 76
C. Daya Tarik Industri AMDK ………………………………………. 79
D. Masuk, Menghindar, atau Keluar dari Pasar AMDK? ……… 81
Alasan untuk Masuk ………………………………………………. 81
AQUVIVA: Memasuki Pasar dengan Diferensiasi …………… 82
Oxymine: Merek Lokal Air Pegunungan Kebumen ……. …… 83
Alasan untuk Menghindar ……………………………………….. 84
Alasan Untuk Keluar ………………………………….…………… 85
Konsekuensi Memasuki Pasar AMDK ………………………….. 86
E. Implikasi Lanskap Kompetitif bagi Peritel Penjual AMDK … 87
F. Implikasi Lanskap Kompetitif bagi Pembiayaan Industri …. 89
BAB IV KESIMPULAN ………………………………………………………. 92
Spesifikasi:
Format dokumen: PDF
Ukuran Kertas: A4
Ukuran File: 2,3 MB
Jumlah halaman: 92
Harga: Rp 325.000
Payment Gateway: Midtrans (credit cards, bank transfers, Gopay, ShopeePay, QRIS)
Delivery: Akses ke download file (1 X per pembelian) akan dikirim melalui email setelah pembayaran
